菊（キク/キッカ）

解熱、解毒、消炎の働きにより、発熱、頭痛、目赤などを取り除く時に使われます。お茶にすると口当たりが良く清涼感のある飲みやすい薬膳茶が作れます。

生薬に使われる菊花は品種により効能がやや異なるので下記を参考にしてください。
黄菊花（抗菊花）：甘辛苦／微寒、疏散風熱、解毒、明目
白菊花：甘苦／微寒、清熱、平肝明目
野菊花：辛苦／微寒、清熱解毒、消腫
＊食用として栽培されている菊は苦味が少なく甘味があるため甘菊ともよばれます。