鯵（アジ）

鯵には健脳の効果あり

アジは温性で胃を温める性質があるため、お腹が冷えて食欲がない時にとても良い食材です。鯵の「温胃」の働きは消化活動を高めて体を丈夫にしてくれます。

また鯵は腎の機能を高め「健脳」に働きます。これは青魚に含まれているDHAが脳の機能を活性化するのと同じ理由ですが、薬膳では腎の精気が満ちていれば、脳も良い状態である。ということからきています。
鯵は、受験生、頭脳ワークが多い人、認知症予防などにおすすめな魚です。