体を温める食材一覧
辛温は名前のとおり辛味と温性の働きがある食材です。辛味はピリ辛い味で気血を巡らせ発汗を促し、温性は体を温めます。これにより体の表部にある邪気や寒気を追い払うことができます。

薬膳では温性と辛味の相乗効果で、寒気を感じる時、カゼの初期症状（寒気が強く、熱はさほどない）に用います。