えごまの葉は夏に旬を迎えるシソ科の一種で特有の香りが食欲を増進させ血や腎を補います。韓国料理のサムギョプサルやエゴマの葉のしょうゆ漬けなどによく使われます。
中医営養学
- 期待される効果
- 甘／平
- 性味
- 肺、腎、脾
- 帰経
- 健脾益血、補腎
- 効能
- 血虚証、疲労、足腰のだるさ
- 適応
本草綱目
荏（じん）：温 調中 去臭気
PR
PR
えごまの葉は夏に旬を迎えるシソ科の一種で特有の香りが食欲を増進させ血や腎を補います。韓国料理のサムギョプサルやエゴマの葉のしょうゆ漬けなどによく使われます。
荏（じん）：温 調中 去臭気