帆立貝は平性で体を潤し腎の働きを高め胃腸にもやさしい食材です。滋陰補腎の働きがあるため、乾燥、ほてり、老化症状に悩む方にはおすすめです。また古くから疲れ目にもよいと言われるのは豊富に含むタウリンの働きで肝の働きを助ける効能もあります。
美容と疲労回復に
肌や髪の潤いにかかせない陰液を増やすときは「帆立」+「山芋」が美容効果の高い組み合わせです。また帆立も山芋も胃腸にやさしく疲労を回復させて元気にしてくれる食材です。
調理法は手軽に出来るバター炒め、または牛乳の潤い効果も加えたグラタンもおすすめです。
